“Fødevareminister Henrik Høegh vil gøre det nemmere for danskerne at finde sund og velsmagende hurtig-mad”. Sådan lyder det i hvert fald her. Og han vil åbenbart gerne have dig og mig i tale.

Men hvad er hurtig mad? Og hvad skal det kunne? Skal det både være hurtigt at lave OG hurtigt at spise? Der er mange spørgsmål…for er en af pointerne med hurtig-mad ikke netop, at vi så har tid til at spise langsomt?

Måske skulle Henrik Høgh tænke lidt over, hvordan vi ikke KUN får skabt hurtig og sund mad i en fart, men også sunde måltider.